Cardápio
CARDÁPO / MENU
Peça pelo ramal 3803/ Order number 3803
Itens do café da manhã – serviço de 06:30hs as 10:30 hs todos os dias
Items can be requested from 6:30 am to 10:30 am every day
Café da manhã / Breakfast
Café da manhã individual no restaurante (extra) R$ 29,90
Breakfast (1person), served and restaurant
Café da manhã individual no quarto R$ 49,90
Breakfast (1person) in the room
Tapioca com queijo Minas e peito de peru R$18,00
Minas cheese with turkey breast tapioca
Omelete de queijo e presunto R$18,00
Omelet with cheese and ham
Bule de leite, café, chá, ou chocolate quente R$10,00
Teapot of milk, coffee, tea, latte or hot chocolate
Ovos fritos, mexidos ou quentes (duas unidades) R$ 12,00
Fried, scrambled or hot eggs (two units)
Serviço de room service, todos os dias de 12:00hs às 22:00 hs
Room Service every Day from 12 pm and 10 pm
SANDUICHE (todos acompanham batata frita) /
SANDWICH (goes with portion of potatoes)
Misto Quente / Grilled Ham and Cheese Sandwich R$ 25,00
Pão de forma grande sem casca, muçarela e presunto / Loaf bread, ham and mozzarella
Picanha Burguer/ Picanha Burguer R$32,00
Pão de hamburguer, hamburguer de picanha, bacon, molho barbecue, ovo, queijo, alface e tomate / Hamburger Bread, picanha burger, bacon, barbecue sauce, egg, cheese, lettuce and tomato
Sanduiche de Filé / Sandwich Filet R$38,00
Pão de baguete, isca de filé com cebola, queijo prato, molho mostarda, rúcula e tomate seco / Filet baits with onion, bread, cheese, mustard sauce, arugula and dried tomato
Omelete de queijo e presunto / Omelet with cheese and ham R$25,00
SALADA / SALAD
Salada Caesar / Caesar Salad R$ 30,00
Alface americana, tiras de frango grelhado, parmesão ralado, croutons e molho Caesar / Lettuce, grilled chicken , parmesan, croutons and Caesar sauce
Salada Tropical ao Mel de Balsâmico R$ 25,00
Tropical Salad with Balsamic Honney
Alface americana, tomate grape, kani kama, lascas de manga, pêra, palmito e regado com mel de balsâmico / Lettuce, tomato, kani kama, mango, pear, heart of palm and balsamic honney
Carpaccio ao Dijon e Limão / Carpaccio Dijon and Lemon R$ 33,00
Carpaccio de filé, molho mostarda Dijon, parmesão ralado, alcaparras e torradas / Filet carpaccio , Dijon mustard sauce, parmesan, capers and toast
SOPA (acompanha torradas) /
SOUP (with toast)
Canja Brasileira / Chicken Soup R$25,00
Cenoura, batata, vagem, frango em cubos e arroz branco / Carrot, potato, string bean, chicken and rice
Caldo de feijão / Bean Broth R$24,00
Caldo de feijão e torresmo / Cream of beans with pork rind
Creme de palmito / Heart of Palm Cream R$25,00
MASSA / PASTA
Crie seu prato – Favor escolher uma massa e um molho R$30,00
Create you own – choose one pasta and one sauce
Massas – Espaguete, Linguine Ou Penne
Pastas – Spaghetti, Linguine Or Penne
Molhos – Bolonhesa, Pomodoro, Quatro Queijos, Pesto Ou Alho e Óleo
Sauces – Bolognese, Tomato, Four-Cheese, Pesto Or Garlic and Oil
PIZZA / PIZZA
Base de Tomate e Queijo Muçarela, escolha dois ingredientes R$ 40,00
Tomato and Mozzarella Cheese base and your choice of two toppings
Frango desfiado, lombo defumado, presunto, salaminho, bacon, parmesão, requeijão, cogumelo, tomate seco e palmito
Chicken, smoked pork, ham, salami, bacon, parmesan, creamy cheese, champignon, dried tomato and heart of palm
CARDAPIO EXECUTIVO / EXECUTIVE MENU
Filé a cavalo / Filet with Egg R$ 68,00
Filé mignon grelhado com arroz branco, batata frita, farofa e ovo / Grilled filet with rice, french fries, toast manioc flour and egg
Filé à Parmegianna / Filet Parmigiana R$ 60,00
Bife de filé mignon empanado sobre um cremoso purê de batata e coberto com presunto e muçarela gratinado e molho ao sugo / Milanese filet au gratin with ham, mozzarella, parmesan and pomodoro sauce served mashed potato
Steak a Piemontese / Piamontese Steak R$ 54,00
Steak de alcatra grelhado com molho rotti e arroz Piamontese / Grilled rump steak with rotti sauce, served Piamontese rice
Estrogonofe de Filé de Frango / Chicken Stroganoff R$ 39,90
Delicioso estrogonofe de frango acompanha arroz branco e batata palha caseira / Chicken stroganoff with rice and straw potato
Tilápia a Provençal / Tilapia to Provençal R$45,00
Tilápia grelhada com molho provençal acompanhado de purê e arroz branco / Grilled tilápia with Provençal sauce, served mashed potato na rice
Salmão com Alcaparras / Salmon with Capers R$ 65,00
Salmão grelhado com molho de alcaparras e legumes no azeite / Grilled salmon with capers sauce and vegetables in olive oil
Risoto Vegetariano / Vegetarian Risotto R$ 49,00
Alho poró, queijo Brie, damasco, amêndoas e parmesão / Leeks, Brie cheese, apricot, almonds and parmesan
SOBREMESA / DESSERT
Brownie com Castanhas / Cashew Chestnuts Brownie R$ 18,00
Servido com sorvete de creme e calda de chocolate / Served with vanilla Ice cream and chocolate syrup
Pudim Munn / Cream Caramel Pudding Munn R$ 13,00
Frutas da Estação / Seasonal Fruits R$ 12,00
PETSCOS/ APPETZERS
Filé ao Gorgonzola / Filet with Gorgonzola R$ 75,00
Isca de filé ao molho gorgonzola e pães / Sliced filet mignon with gorgonzola and bread
Tilápia ao Panko / Tilapia to Panko R$ 62,00
Iscas de tilápia ao panko com molho Dijon / Tilápia to panko wih Dijon mustard sauce
Picanha ao chimichurri / Chimichurri Picanha R$ 78,00
Picanha ao chimichurri com farofa e fritas / Chimicurri picanha with french fries and toast manioc flour
BEBIDAS / DRINK
Água com e sem gás / Mineral Water Natural or With Gás R$6,00
Refrigerante / Soft Drink R$8,00
Suco Natural / Natural Juice R$8,00
Cerveja Long Neck/ Long Neck Beer R$13,00
Não cobramos taxa de serviço.